გაყავით ხორცი და გარეცხეთ რამდენიმე წყალში

დადგით ცეცხლზე და შეავსეთ წყლით

როდესაც ადუღდება, დატოვეთ კიდევ 2-3 წუთი, შემდეგ დაასხით წყალი და გარეცხეთ ნებისმიერი ქაფის ხორცი, შეავსეთ სხვა სუფთა წყლით, დააფარეთ და გააჩერეთ 25 წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ სტაფილო და დატოვეთ კიდევ 15 წუთი.

დაამატეთ დაჭრილი ოხრახუშის ფესვი, ხახვი და პრასი 15 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე.

დაამატეთ ჭიქა პომიდორი და დაფქული ნუში თქვენს მუშტში.

მოაყარეთ ბორში და მარილი გემოვნებით, გააჩერეთ 6 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

გამორთეთ ცეცხლი და დაახურეთ თავზე 15 წუთით ადრე, სანამ წვნიანს დაამზადებთ.

მიირთვით თქვენი არჩევანის მწვანილით, კამა ან ოხრახუში.

Კარგი მადა!





ვიდეო: ხბოს ხორცის წვნიანი


წინა სტატია

კვების ალმანახი: სამშაბათი, 13 აგვისტო, 2013 წ

შემდეგი სტატია

ჩაყრილი კვერცხები