”ტკბილი, ბალახოვანი და მჟავე ერთბაშად, ეს არის შესანიშნავი სადილის კოქტეილი, მშვენიერი ჭიქა თეთრი ღვინის მიღებამდე”, - ამბობს 312 ჩიკაგოში ხელმძღვანელი ბარმენი ჯენი ნნტი მისი კოქტეილი. მან ექსპერიმენტი გამოიყენა ბუჩქის ნაცვლად სიროფის გამოყენებით, მაგრამ ამ უკანასკნელმა დაასრულა სასმელის უფრო სუფთა და გამონაყარის შენარჩუნება. თეთრი ბალზამის ძმარი, რომელიც დამზადებულია იტალიაში ტრებიანოს ყურძნისგან, არის შერეული თეთრი ღვინის ძმარი და მოხარშულია დაბალ ტემპერატურაზე, რათა შეინარჩუნოს მისი გამწმენდი ფერი.

  • 1 1/2 oz Fords gin
  • 1 1/2 oz თაფლი-რეჰანი-თეთრი ბალზამის ბუჩქი *
  • Prosecco, დასატენად
  • ლიმონის სოლი
  • რეჰანი მარილი (წვრილად დაჭრილი სუფთა რეჰანი, უხეში მარილი), მინა შუშის გასწვრივ
  1. კუბის შუშის გარედან ნახევარზე გაატარეთ ლიმონის სოლი, დაასხით ბაზილიკის მარილის ნაზავით და დააყარეთ.

  2. ჯინი და სიროფი დაამატეთ კოქტეილის შაკერთან ყინულით და შეანჯღრიეთ სანამ არ გაცივდება.

  3. ორმაგი შეწვით მომზადებულ კუპეს მინაში.

  4. დაადეთ გაცივებული პროსკო

  5. * თაფლი-ბაზილიკი-თეთრი-ბალზამური ბუჩქით: გაჭერით ნაჭერი და ამოიღეთ თესლი 1 მთლიანი თაფლიდან, შემდეგ კი ნესვი დაჭერით ნაჭრებად. შეურიეთ მას ბლენდერში 1 ჭიქა ახალი რეჰანი, და აურიეთ სანამ არბილდება. ჩაასხით ნარევი საცხობ ფორმაში, დაამატეთ 4 ჭიქა თეთრი შაქარი და 4 ჭიქა ცივი წყალი და გახეხეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება, ფრთხილად იყავით, რომ არ გადაიბანოთ. ამოიღეთ იგი სითბოდან და გააცივეთ, შემდეგ ჩიზილენის ქსოვილით გაწურეთ. დაამატეთ 1 1⁄2 ჭიქა თეთრი ბალზამური ძმარი და ბუჩქს შედგით მაცივარში ორ კვირამდე.


Უყურე ვიდეოს: საქართველოს მანანებო კარაოკე - Saqartvelos Mananebo KARAOKE


წინა სტატია

შემწვარი ყველის ხაჭოები უკეთესია, ვიდრე ჩვეულებრივი ყველი

შემდეგი სტატია

ეს ბარმენი ხისგან დამზადებული კოქტეილებით ამზადებს. მაგრამ როგორ გემოვნებით იყენებენ?