გარეშე: კოქტეილის რეცეპტები, ალკოჰოლური სასმელები და ადგილობრივი ბარები

ᲑᲝᲚᲝ ᲓᲦᲘᲣᲠᲘ ᲞᲝᲡᲢᲔᲑᲘ

'ჰარი პოტერი'
'ჰარი პოტერი'

აღარ არის საჭირო მოგზაურობა სამ ცოცხში! ჰარი პოტერისა და 39-ის საყვარელი სასმელი სასმელის დამზადება მარტივია სახლში. მოზრდილ ჯადოქრებს და მოზრდილ თაგვებს შეუძლიათ ეს ცნობილი ბუმბერაზი დიაგონ ხეივანი მოექცნენ სწორად თავიანთ სათავსოში. (არ არის საჭირო შელოცვების გაკეთება.) 1 ჩ.

ცხელი ვაშლის ღვეზელი
ცხელი ვაშლის ღვეზელი

2 ს.კ. Calvados1 / 4 oz Mead3 / 4 oz ვაშლის წვენი 1/4 oz ახლად გაწურული ლიმონის წვენი მუწუკით და გარუჯეთ 2 გამხმარი ვაშლის ნაჭრებით და დარიჩინის ჯოხით.

Cuba Libre
Cuba Libre

არ მიიღებთ უფრო მარტივია, ვიდრე Rum & Coke ერთად ცაცხვი. 1 უნცია rum3 უნცია Coca-ColaGarnish: ცაცხვი wedge დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ყინულის სავსე მაღალმთიან ჭიქაში. ეს საერთოდ არ არის. ეს არ არის ყველაზე უარესი. რა თქმა უნდა, ამას გააკეთებს. მე გირჩევთ.

შეგირდი
შეგირდი

ტოკიოს Record Bar– ის სასმელის რეჟისორმა ეშტინ ბერი ინსპირირებულ იქნა იმისთვის, რომ შექმნა ეს Dark 'N'Stormy riff მიერ izakaya სამზარეულოს მიერ ნიუ-იორკში, ამ სასტუმროში, სადაც ვინილის წესია. უყვარს ის სითბო, როგორებიც თეთრ მიროს ღილაკების ჩანაწერებს ასახელებენ. "The Dark" N "Stormy- ს აქვს სრულყოფილი ნაზავი ხეხილისა და ჯანჯაფილის სანელებლების გამოსაცხობი", - ამბობს ბერი.

ფიგის პატარა
ფიგის პატარა

სიდოკარის ამ კისრისთვის, კორტნი ტიტე, დირექტორი სასმელისთვის B Top- ზე ნიუ – იორკში, ნიკაპიდან გამოყოფილი წყალმჟავას შავი მისიის ლეღვები კონიაკის ბოთლში ორი დღის განმავლობაში ატარებს, სანამ სული უფრო ტკბილია და აქვს საბოლოოდ მოჩვენებითი არომატი. ლეღვისა და თესლის გამკვრივების შემდეგ, იგი აყრიან მას გრან მარნიში, შაქრით და ლიმონით და ფორთოხლის წვენებით და ემსახურება მას უვარგის ვანილის შაქრის რგოლის კოქტეილის მინაში, გარუჯულ სანერეს ფოთოლთან ერთად.

ნეგრონი
ნეგრონი

მარტივი და გამაგრილებელი მწარედ არის ნათქვამი, რომ ნეგრონი გამოიგონეს ფლორენციაში იტალიელმა უანგარო დათვლამ, რომელიც ითხოვდა, რომ ბარმენი აიღო კლუბის სოდა თავის ამერიკულ ამერიკაში. ეს იყო ჩანაცვლება, რომელმაც ათასობით სიბრტყე წამოაყენა. მისი ასწლიანი ისტორიის განმავლობაში, რამდენიმე კოქტეილმა ხელი შეუწყო უფრო აღმაშფოთებელ ექსპერიმენტებს, ვიდრე საყვარელ ნეგრონს.

11 აუცილებელი კოქტეილები აპრილში სცადეთ
11 აუცილებელი კოქტეილები აპრილში სცადეთ

გაზაფხული აქ არის და, როგორც აპრილი ათბობს, ჩვენ მზად ვართ უფრო მეტიც რომ მოვასხათ ზამთრის სვიტერები და ცხელი კოქტეილები. თუ თქვენ ეძებთ ახალ კოქტეილს ამ თვის გასაკეთებლად, ეს სასმელები დაგეხმარებათ სეზონის აღნიშვნაში. ზამთრის ბნელი სპირტები ამ არაყის გამოსათავისუფლებლად. სული ერწყმის ფორთოხლის ლიქიორს, უბრალო სიროფს და ლიმონისა და მოცვის წვენებს, აძლევს ბრწყინვალე წითელ სასმელს, რაც მხოლოდ ხილის, ტკბილი, ტარტისა და ბუმბულის სწორი კომბინაციაა.

ბოლო ზარი მაიჰუელთან: შეცვალა თუ არა პიონერული ტეკილიამ და მეზკალ ბერმა ამერიკული სასმელი სამუდამოდ?
ბოლო ზარი მაიჰუელთან: შეცვალა თუ არა პიონერული ტეკილიამ და მეზკალ ბერმა ამერიკული სასმელი სამუდამოდ?

ეს ისე მოხდა, რომ გაურკვეველია, რომ მაჰაუელმა, საყვარელ აღმოსავლეთ სოფელში აგავას ბარი, რომელიც გაიხსნა 2009 წელს რავი DeRossi- ს და Phil Ward of Death & Co Fame- სგან, გახდება მისი საბოლოო Oaxacan Old Fashioned 8 აგვისტოს. პარტნიორები და მემამულე საბოლოოდ დაუდასტურებელი აღმოჩნდა.

სასმელის დატკბვის 5 გზა
სასმელის დატკბვის 5 გზა

რატომ არ გამოიყურება თქვენი ხელნაკეთი Daiquiri ისეთივე კარგი, როგორც ის, ვინც გასულ ღამეს ბრძანეთ? პასუხი შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი, მაგრამ ძალიან ხშირად გაუგებარი მიქსოლოგიური ინგრედიენტი: დამატკბობლი. იმისთვის, რომ დაანგრიოთ, თუ როგორ იქცევიან სხვადასხვა სახის გამაგებინებლები კოქტეილებში, მივმართეთ დეივ არნოლდს, რომელმაც საკვების მეცნიერების შესახებ რამ იცის, ან ორი.

Reimagining 7 და 7
Reimagining 7 და 7

სიცოცხლის განმავლობაში, ბაბუამ სადღაც დალია სადღაც 20,000-დან 25,000-მდე 7 & 7 წლამდე: ღამის ორი ადამიანი 1960-იანი წლების დასაწყისში, 2003 წლამდე მის გარდაცვალებამდე 2003 წელს. გარდა იმისა, რომ ზოგჯერ სისხლიანი მარიამი ან ხრახნიანი იყო და მისი ქორწილის წლისთავზე შამპანურის წლიური წვეთი იყო, კაცი იყო. მიეძღვნა Seagram- ის 7-და-7UP მაღალბოლს.

საიდუმლოებები ირლანდიური ყავის სრულყოფილი მიღმა
საიდუმლოებები ირლანდიური ყავის სრულყოფილი მიღმა

100 ბოთლი ირლანდიური ვისკი და 2,000 ირლანდიელი კაფე? ეს ნორმალური დღის სარგებელია სან-ფრანცისკოს დროებით პატივცემული Buena Vista Cafe- ში. ბარის გასწვრივ დალაგებული სისუფთავე ხაზით დალაგებული 28 შუშის გობლინით, კაფე მსოფლიოში ცნობილ რეცეპტზე მადლობას უწევს ირლანდიურ ვისსს, ვიდრე ვინმეს მსოფლიოში.გამოგონებულია ირლანდიელი ჯოზეფ შერიდანი 1942 წელს, ორიგინალური ირლანდიის ყავა შეიქმნა, რომ დაემშვიდებინა და სული განემტკიცებინა .

დათვი ჩემთან ერთად, თაფლი
დათვი ჩემთან ერთად, თაფლი

Morgan Stana- ის ფუტკრის მუხლებზე, ვაშინგტონში, D.C.- ს სასტუმრო Rake's Bar- ში, Bar Bar- ის მენეჯერის მენეჯერმა, გამოიყენა როგორც ვერმონტის, ისე თაფლის სიროფისგან შემცველი თაფლი. რომ სიტკბო გაწონასწორებულია ვერის დელიკატური მჟავიანობით. მარილიანი ხსნარის რამდენიმე გამონაყარი კიდევ უფრო მეტ გემოს აჩენს. 1/2 უნცია Barr Hill Tom Cat gin1 კვერცხის თეთრი 3/4 უნცია თეთრი verjus1 / 2 უნცია თაფლის სიროფი (თანაბარი ნაწილები თაფლი და წყალი) 1/4 უნცია ფორთოხლის ლიქიორი 2 dashes 20 მარილიანი ხსნარი (1: 5 თანაფარდობა მარილი წყალი) გარუჯვა: საკვები ყვავილოვანი ყვავილი: როზმარინის sprig დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი shaker და მშრალი shake (არ ყინულის).

ბურბონის ტკბილი ჩაი
ბურბონის ტკბილი ჩაი

შექმენით ჯგუფი თქვენი შემდეგი წვეულებისთვის. ან უბრალოდ გაატარეთ შაბათ-კვირას იარუსზე ზის, გაუფრთხილდით თქვენს ზრუნვას. მიიღეთ დაახლოებით 1 გალონი (16 ჭიქა) 4 ჭიქა მდუღარე წყალი 1 ჭიქა შაქარი 12 შავი ჩაის ჩანთები 6 ჭიქა ცივი წყალი 3 ჭიქა გაანადგურა ყინული, პლუს მეტი მოხმარებისთვის24 უნცია ბურბონი (დაახლოებით ერთი 750ml ბოთლი ) გარეთა: პიტნის ყლორტები გარუჯვა: ლიმონის ნაჭერი დაასხით მდუღარე წყალი და შაქარი თბილჟანგულ კონტეინერში.

ლორა შოლცი
ლორა შოლცი

ადგილმდებარეობა: Atlanta სწავლება: Furman University, Ohio State UniversityLaura Scholz არის ატლანტაში დაფუძნებული მწერალი და რედაქტორი, რომელიც სპეციალიზირებულია კვების, სპირტის, მოგზაურობის, ჯანმრთელობისა და ფიტნეს სფეროში. მან წვლილი შეიტანა Liquor.com– ში 2017 წლიდან. გამოცდილება Liquor.com– სთვის მუშაობის გარდა, Scholz წერს მრავალფეროვან გამოცემებს, მათ შორისაა Atlanta Journal-Constitution, Atlanta Magazine, Bon Appétit, Eater Atlanta, SevenFifty Daily და VinePair.

4 გემრიელი მარტინი, რომელიც შეგიძლიათ სახლში გააკეთოთ
4 გემრიელი მარტინი, რომელიც შეგიძლიათ სახლში გააკეთოთ

მარტინის გაკეთების უამრავი გზა არსებობს, არჩევით, თუ როგორ უნდა აურიოთ ერთი სახლი, შეიძლება გონებამახვილური იყოს. აქ არის დროული მშრალი მარტინი, რომელიც ისეთივე მარტივია, როგორც ჯინი და ვერმუთი. შემდეგ აქ არის კლასიკური ბინძური მარტინის ცვალებადი ვარიანტი, ზეთისხილით გაწყობილი. აქ უამრავი სხვა რჩევები და ალტერნატივებია.

ცხელი სია: შემოდგომის კოქტეილები
ცხელი სია: შემოდგომის კოქტეილები

საშემოდგომო კოქტეილების შექმნასთან დაკავშირებით, როგორც ეს უცნაურია, ეს ხშირად იწყება სეზონის თბილი ფერების სურათებით. აალებადი წითელი, დამწვარი ფორთოხალი და ახალი ინგლისის ცვალებადი ფოთლების ღრმა ყვითელები მეტყველებს ვაშლის, მსხლის, გოგრის, მოცვის, ხიხლის და სანელებლებისთვის. ეს ინგრედიენტები შევიკრიბეთ იმისთვის, რომ მე "მყუდრო კოქტეილები" ვუწოდო, რომლებიც მადლიერების დღესასწაულზე მაინც ნახავთ.

Fireball დარიჩინის ვისკი
Fireball დარიჩინის ვისკი

Fireball Cinnamon WhiskyDistillery- ის შესახებ ადგილმდებარეობა: მონრეალი, კანადა ან iPhone– ის შემთხვევაში ბრენდის ინტერნეტ – მაღაზიაში ექვს ფეხის სიმაღლის გასაბერი ბოთლი.

ესაია რინდერსი
ესაია რინდერსი

Stormy– ს ეს მდიდარი დარტყმა აქვს საკმაოდ ლამაზი, ისევე როგორც მისი სახელები. 1/2 უნცია ჯეიმსონ შავი ბარელი ირლანდიური ვისკი 1 უნცია Cardamaro1 / 2 უნცია Connemara casc-power peated ირლანდიელი ვისკი 3/4 უნცია სუფთა კირის წვენი3 / 4 უნცია ჯანჯაფილის სიროფი 3 ცალი მკვდარი კურდღელი Orinoco bitters1 / 2 tsp tamarind chutney1 splash vanilla sodaGarnish: ახლად გახეხილი კაკალი

პერნოდ აბსენტი
პერნოდ აბსენტი

Pernod AbsintheFounder– ის შესახებ: Henri-Louis PernodYear დაარსდა: 1805Distillery საიდან: Marseille, FranceMaster Distiller / Blender: N / APernod Absinthe არსებითი ფაქტები, სანამ პერნოდის აბსენტი არ არის ჰალუცინოგენური, ეს არ არის გულის სიკაშკაშე: ეს 136 მტკიცებულებაა. ორიგინალური აბსენტი, & 34; მას შემდეგ, რაც მისმა დამფუძნებელმა ჰენრი-ლუი პერნოდმა ხელი შეუწყო 1798 წელს პირველი კომერციული აბსენტირების დისტილაციის შექმნას.

როგორ ოსტატ ბარმენს ტონი აბუ-გიანიმ გაუმასპინძლა სასმელების პროგრამა Monster Las Vegas Stadium– ისთვის
როგორ ოსტატ ბარმენს ტონი აბუ-გიანიმ გაუმასპინძლა სასმელების პროგრამა Monster Las Vegas Stadium– ისთვის

ბრტყელი ლუდი და გადაჭარბებული ცხელი ძაღლები დიდი ხანია რაც იმედგაცრუებული სტადიონის საყრდენია. 7 აპრილს, ახალი 20,000-ადგილიანი T-Mobile Arena– ს გახსნით, ლას – ვეგასის კონცერტსა და სპორტულ ღონისძიებებზე, ტომ აბუ-გიანიის შეცვლა მიზნად ისახავს მიზანს. ლას – ვეგასის ბერეკეპმა, რომელმაც შექმნა სასმელების პროგრამა სასტუმრო Bellagio– სთვის, როდესაც ის 1998 წელს გაიხსნა და ნიუ – იორკსა და სან – ფრანცისკოს შტრიხებს მიაღწია, რამდენიმე დემოგრაფიული გამოწვევა შეექმნა სტადიონის ბევრ ბარსა და ბარში. და გარბოდა.